100道简单的家常菜谱分享

你是否觉得每天做饭都很烦恼？你是否希望能够做出美味又简单的家常菜？今天，我会为您分享100道简单的家常菜谱，让您的餐桌上常年有新意。

1. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜，只需要将西红柿和鸡蛋一起炒即可。你可以在翻炒时加入适量盐和糖，让它更加美味。

2. 干煸豆角

干煸豆角是一道色香味俱佳的经典川菜，豆角滑嫩，辣椒酥香。你只需要将切好的豆角和蒜末、辣椒段一起煸炒，加入适量盐和糖调味即可。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道颇受欢迎的川菜，它麻辣鲜香、口感丰富。你需要准备一块嫩豆腐和少许肉末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉和盐等调料。

4. 红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，需要将五花肉切成块，加入生姜、蒜、大料、料酒、酱油等调料一起炖制。其味道鲜美，肉质酥烂。

5. 小炒肉

小炒肉是一道充满儿时回忆的家常菜，需要将猪肉切成薄片，加入少许酱油、盐、料酒、淀粉等调料拌匀后煸炒，再加入蒜末、辣椒和青蒜煸炒即可。

6. 糖醋里脊

糖醋里脊是一道色香味俱佳的传统美食，需要将里脊肉切成薄片用盐、鸡精、淀粉等调料拌匀后下锅煸炒，再加入醋、糖、生姜等调料烹制即可。

7. 清炒西兰花

清炒西兰花是一道健康美味的家常菜，将西兰花焯水后煸炒，加入盐、胡椒粉等调料即可。

8. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道传统川菜，土豆丝酸辣可口，口感鲜美。你需要将土豆切成细丝，加入醋、辣椒油、蒜末、盐等调料拌匀即可。

9. 辣子鸡丁

辣子鸡丁是一道麻辣可口的川菜，需要将鸡肉切成丁，加入花椒粉、干辣椒、酱油、糖等调料煸炒后，加入葱姜蒜和花生米即可。

10. 葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道家常菜，口感鲜美。需要将羊肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉等调料拌匀后煸炒，再加入葱姜炒制即可。

所以，这些家常菜简单易做，健康美味，无论日常餐桌还是宴席，都能大显身手。赶快动手试试吧！