粥是一种营养丰富且简单易做的食品,它既可以作为早餐、午餐、晚餐,也可以作为消除胃肠不适的食品。下面将为大家介绍一些常见的粥的做法及其做法大全家常做法。
1.皮蛋瘦肉粥
将瘦肉切成细丝,用油焯水备用;将糯米和大米混合洗净后,加适量的水和生姜煮成粥,加入瘦肉和泡发后切成小块的皮蛋,再加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香油即可。
2.鸡蛋皮蛋粥
准备好大米,加水煮成粥;将鸡蛋打散,用油煎成薄饼,切成细条备用;将煮熟的粥加入泡发后切成小块的皮蛋,再加入鸡蛋条和盐、鸡精、葱花、香油即可。
3.红豆粥
将红豆洗净后,用清水浸泡一个晚上;将泡好的红豆加适量清水和大米煮成粥,中途可加入适量的白糖,收到粘稠状态即可。
4.花生糯米粥
将糯米淘洗干净后,用水浸泡1小时;将花生洗净后煮熟,捞出去去皮;将泡好的糯米加入适量的清水煮成粥,煮到粘稠时加入煮熟去皮的花生,再加入适量的白糖即可。
5.南瓜粥
将南瓜去皮,切成小块;将大米淘洗干净,加水煮成粥,加入南瓜块,煮至软烂后加入适量的白糖,收到粘稠状态即可。
6.紫薯粥
将紫薯洗净切成小块;将大米淘洗干净,加水煮成粥,加入紫薯块,煮至软烂后加入适量的白糖,收到粘稠状态即可。
7.桂花小米粥
将小米淘洗干净,用适量的水煮熟;将桂花放入碗中冲洗干净,将煮好的小米粥加入适量的白糖和桂花即可。
8.莲子百合粥
将大米淘洗干净,加水煮成粥;将莲子和百合洗净,放入锅中加适量的水煮至软烂;将煮好的粥加入煮熟的莲子和百合,再加入适量的白糖煮开即可。
9.黑米红枣粥
将黑米淘洗干净,用适量的水煮熟;将红枣洗净去核;将煮好的黑米粥加入红枣和适量的白糖,煮15分钟即可。
10.山药粥
将山药去皮切块,加少量清水煮熟;将大米淘洗干净,加水煮成粥;将煮熟的山药加入粥中煮沸,再加入适量的白糖煮开即可。
结语
以上是各种粥的做法及粥的做法大全家常做法,大家可以根据自己的口味选择适合自己的粥品。粥是一种营养丰富且简单易做的食品,我们在生活中应该多吃粥,保持健康的同时也能够满足口腹之欲。