西兰花是一种富含营养的蔬菜，在生活中也是一道常见的菜肴。但是，很多人对于西兰花的味道却颇有微词，认为其口感不好。那么，西兰花怎么做才能既好食又有营养呢？以下是几种做法：
蒜蓉西兰花
这是一道非常简单易做的菜肴，但是却能够让西兰花变得香气四溢、口感细腻。只需将西兰花焯水备用，热锅凉油爆香蒜末，加进胡萝卜丝、青红椒爆炒，最后加进西兰花翻炒，加适量盐即可。
西兰花炒牛肉
这是一道非常有营养的菜肴，既能够丰盛西兰花的口感，也能够为人体提供蛋白质。首先将牛肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制；然后将西兰花焯水备用，热锅凉油爆香姜蒜末，加进牛肉煸炒，最后加进西兰花翻炒，加适量盐即可。
西兰花鸡丝汤
这是一道非常适合冬季的汤品，既能够保热、滋补，又能够让西兰花足够发扬其营养价值。首先将鸡丝焯水备用，将西兰花焯水备用，热锅凉油加进姜蒜末炒香，加进鸡丝、西兰花煮沸，加适量盐、胡椒粉调味，最后加进蛋花即可。
所以，无论是蒜蓉西兰花、西兰花炒牛肉，还是西兰花鸡丝汤，都是非常适合做西兰花的好 *** 。无论你抉择的是哪种方式，只要把握了 *** ，就能够让西兰花变得美味可口，同时还能够为身体提供丰盛的营养。
0