红烧鱼的家常做法简单
红烧鱼是一道经典的家常菜肴,不仅味道鲜美,而且营养丰盛。假如你想在家里尝试做红烧鱼,不妨尝试以下简单的做法。
素材:
鱼一条(约500克)、葱白适量、姜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、清水适量、香菜适量。
步骤:
1. 预备好鱼,清洗干净,切成块或不切。
2. 预备好葱白、姜片、干辣椒备用。
3. 热锅凉油,将葱姜干辣椒爆香。
4. 放进鱼块,煎至两面金黄。
5. 加进适量生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。
6. 加进适量清水,不要太多,开大火,盖上盖子煮开。
7. 加进适量白糖,调味盐,翻炒均匀。
8. 大火闷煮5-8分钟,注重火候不能太大,否则鱼肉会散。
9. 烹饪完成后,加进适量香菜,即可出锅。
这样红烧鱼就做好了,简单又美味!假如你想更直看的了解如何做红烧鱼,可以看看下面的视频教程。
红烧鱼的家常做法简单视频
通过看看视频,你可以更加直看地了解红烧鱼的制造过程,更好地把握做菜的技艺。
总的来说,红烧鱼的家常做法并不难,只需要预备好食材和调料,按照上述步骤进行制造即可。假如你对口味稍有要求,可以依据自己的口味调整食材比例和调料用量。信赖通过不断练习,你一定也能做出一道美味的红烧鱼!
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