红烧鱼的家常做法简单吗？如何做？附视频教程！

红烧鱼的家常做法简单

红烧鱼是一道经典的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果你想在家里尝试做红烧鱼，不妨尝试以下简单的做法。

材料：

鱼一条（约500克）、葱白适量、姜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、清水适量、香菜适量。

步骤：

1. 准备好鱼，清洗干净，切成块或不切。

2. 准备好葱白、姜片、干辣椒备用。

3. 热锅凉油，将葱姜干辣椒爆香。

4. 放入鱼块，煎至两面金黄。

5. 加入适量生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，不要太多，开大火，盖上盖子煮开。

7. 加入适量白糖，调味盐，翻炒均匀。

8. 大火闷煮5-8分钟，注意火候不能太大，否则鱼肉会散。

9. 烹饪完成后，加入适量香菜，即可出锅。

这样红烧鱼就做好了，简单又美味！如果你想更直观的了解如何做红烧鱼，可以观看下面的视频教程。

红烧鱼的家常做法简单视频

通过观看视频，你可以更加直观地了解红烧鱼的制作过程，更好地掌握做菜的技巧。

总的来说，红烧鱼的家常做法并不难，只需要准备好食材和调料，按照上述步骤进行制作即可。如果你对口味稍有要求，可以根据自己的口味调整食材比例和调料用量。相信通过不断练习，你一定也能做出一道美味的红烧鱼！