如何做出最简单最好吃的红烧排骨？排骨的做法大全推荐！

红烧排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，其独特的口感和香味赢得了许多吃货的心。如果您也想在家自制美味红烧排骨，那么不妨来试试以下几种最简单最好吃的做法吧！下面我们来分享一下排骨的做法大全，包含了多种不同的做法，让您可以尝试不同口味的排骨料理哦。

做法1：传统红烧排骨

材料：排骨、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、清水。

步骤：

1.排骨洗净，焯水后捞出；

2.姜、葱切末备用；

3.锅中加少许油，热油后加入姜葱末煸炒出香味；

4.倒入适量料酒烧开，再加入老抽、生抽、冰糖，翻炒均匀；

5.加入排骨，翻炒均匀，煮滚后加入适量清水；

6.大火煮开后转小火煮30-40分钟，直至汁水收干，装盘即可。

做法2：葱烧排骨

材料：排骨、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水。

1.排骨切成小段，用少量油煸炒至两面金黄；

2.加入姜、葱末翻炒出香味；

3.倒入料酒，煮至水分蒸发；

4.加入适量清水、糖、盐、生抽、老抽，煮开后转小火焖煮30分钟；

5.最后将汤汁收干即可，出锅前可以撒上葱花点缀。

做法3：酱香排骨

材料：排骨、大葱、生姜、蒜、红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、料酒。

1.将排骨焯水后捞出备用；

2.锅中加油，将大葱、生姜、蒜、红辣椒炒香；

3.加入郫县豆瓣酱，炒匀；

4.加入排骨翻炒均匀，加入料酒、生抽、糖，翻炒均匀；

5.加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟，最后将汤汁收干。

以上就是几种做红烧排骨的最简单最好吃的 *** ，您可以根据自己的口味和喜好添加一些自己的特色调料哦。祝您做出美味又健康的红烧排骨佳肴！