家常花卷的做法及花卷怎么做？

你是否也常常在外面买花卷，但总感觉外面的花卷不够香、不够软、不够有口感呢？其实，家里自己动手做花卷，不仅简单，而且口感更好哦！

材料：

中筋面粉500克

温水250ml

白砂糖适量

泡打粉适量

油适量

盐适量

步骤：

1.先将温水加入白砂糖、泡打粉、油、盐拌匀。

2.将中筋面粉加入温水中搅拌，揉成面团，盖上湿布，静置20-30分钟。

3.将面团揉至光滑，分成小剂子。

4.将小剂子揉圆，压扁擀成长条状。

5.将长条状面团卷成卷状，切割成小块。

6.将小块揉圆，用手掌拍扁擀成花卷状。

7.锅中倒油，待油热后将花卷放入锅中煎至两面金黄即可。

小贴士：

1.揉面团的时候，要注意面团的松软程度，如果太硬的话，就会导致花卷口感不好。

2.适量加入白砂糖和油，可以增加花卷的甜味和香味。

3.煎花卷的时候，要先将花卷煎至金黄色，待两面都煎至金黄色后，再加盖煮熟即可。

视频演示：

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最后，祝大家都能成功做出香软可口的家常花卷哦！