什么是木须肉？
木须肉是一道经典的中式家常菜，由猪肉末、鸡蛋、木耳丝、青红椒丝等材料炒制而成。这道菜起源于南京，具有丰富的营养和口感。
木须肉的家常做法
材料：
猪肉末 200克
鸡蛋 2个
木耳丝 50克
青红椒丝 50克
葱姜蒜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
糖 适量
做法：
1. 鸡蛋打散备用；
2. 猪肉末用生抽、盐、白胡椒粉、料酒腌制5分钟；
3. 热锅冷油，下猪肉末煸炒至变色；
4. 加入葱姜蒜末、木耳丝、青红椒丝煸炒2分钟；
5. 倒入打散的鸡蛋液，炒匀；
6. 加入盐、白胡椒粉、糖调味，翻炒片刻即可。
木须肉的家常做法简单视频
（在这里插入一个简单的木须肉烹饪视频）
小贴士
1. 肉末腌制越久，口感越嫩；
2. 烹饪时不要过火，以保持原材料的口感和营养；
3. 可根据个人口味调整糖和盐的用量。
结语
木须肉是一道简单又美味的家常菜，可以配米饭或者拌面食用。通过这篇介绍，相信大家已经掌握了 *** 木须肉的技巧和要领，赶快试试 *** 吧！
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