白菜是一种营养丰盛的蔬菜，口感清爽，可谓是家常菜中的佳品。那么，白菜怎么做好食又简单呢？下面就为大家介绍几种简单易做的白菜美食。
1. 爆炒白菜
爆炒白菜是一道简单又下饭的菜肴。首先将白菜洗净，切成块状，用开水焯水5分钟，捞出沥干备用。热锅凉油，加进蒜末和姜末煸炒，待其有香味时，加进白菜块，加盐、味精、鸡精调味，翻炒至白菜熟透即可。这道菜既有丰盛的口感，又富含营养，非常适合家庭用餐。
2. 拌白菜
拌白菜不仅简单易做，还非常健康美味。将白菜洗净，切成丝状，加进盐、醋、味精、芝麻油、胡萝卜丝、蒜泥、香菜等调味料拌匀即可。这道菜色鲜艳、味道鲜美，既解油腻，又开胃解馋。
3. 粉蒸肉
粉蒸肉是一道非常地道的粤菜，由于其做法简单而口感绝佳而备受欢迎。将肉切成薄片，用料酒、盐、酱油、生粉等调料腌渍半小时。将白菜切成块状，展在蒸锅底部，将腌渍好的肉放在白菜上，加进适量的水，屉上火蒸1小时即可。这道菜肴肉质鲜嫩，口感滑爽，而白菜也因蒸煮而细腻多汁，十分美味。
这就是三道白菜美食的制造 *** 。无论是健康拌菜，还是口感丰盛的炒菜、蒸肉，都非常适合家庭日常餐饮。信赖大家也可以在家自己动手制造出美味的白菜佳肴。
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