云南特产有哪些？推荐几道云南特色美食

云南是一个美食之地，拥有众多的特色美食和特产，其中不乏受到全国甚至全世界游客喜爱的红枣、普洱茶、火腿、玉米等。下面就为大家介绍一些云南的特产和美食。

红河臭豆腐

红河臭豆腐是云南最具代表性的特色美食之一，它不仅是云南的传统美食，更是被称为“中国十大臭味之一”的代表性美食。红河臭豆腐的制作历史悠久，口感香辣，肉质鲜美，是很多游客不能错过的美味。

过桥米线

过桥米线是云南著名的汉族小吃之一，它以鲜香著称，其中的特点是汤清而不油腻、口感细滑、营养丰富。过桥米线是不可错过的云南特色美食之一。

丽江青稞饼

丽江青稞饼是云南省丽江市的传统特色美食。它选用天然植物材料，独特的烤制技术，饼皮有点硬，但是口感却很绵软，可以搭配不同的蘸料食用。

银川土豆片

银川土豆片是云南特产中的佼佼者之一，它是以云南红薯为原料，使用多种调料精心烹制而成的。银川土豆片不仅口感鲜美，而且非常之薄，咸甜适中，是不可错过的美味。

普洱茶

普洱茶是云南的特产之一，它被誉为中国四大名茶之一，可以饮用或者收藏。普洱茶有多种品类，有生茶、熟茶等等，每种茶都具有不同的口感和功效。

除了以上的美食和特产，云南还有很多其他的美食和特产，比如玉溪的火腿、红河的腊肉、文山的柚子等等。如果你来云南，一定不要错过这些美食和特产。