扣肉是一道经典的中式菜肴，具有浓郁的口感和香气，被许多人喜爱。然而，如何做出最正宗的扣肉呢？在本文中，我们将为您分享一个最正宗的做法视频及其详尽的做法教程。
视频教程
以下是一个非常详尽的扣肉做法视频，它清楚地展示了如何制造扣肉的每一个步骤。从选肉到调料的使用，教学视频让您了解了所有必要的知识和技艺。
[在此处 *** 扣肉做法视频的链接]
步骤1：选肉
在预备扣肉之前，您需要抉择好适合这道菜的肉。通常情状下，五花肉是最常用的肉制。在抉择五花肉时，您应该抉择其中两层肉的肉皮颜色比较浅，肥肉和瘦肉比例协调的肉块。
步骤2：调制腌料
接下来，你需要预备适当的腌料。在这个阶段中，您可以严厉按照您喜欢的口味抉择不同的配料。通常情状下，酱油、盐、糖和料酒是必须的调料，而姜和葱也可以用来增强口感和味道。
步骤3：腌制肉
在腌制肉的过程中，您应该先在肉上涂上一层调料，然后将其放进冰箱中腌制6-8个小时。在这个过程中，您可以不时地翻转肉块，以确保调料均匀渗透。
步骤4：煮
在腌制结束后，您可以将肉块放进锅中，加进适量的水和一些其他的调料，然后将其烧开。之后，你可以把火调小，盖上锅盖，等待肉变软。
步骤5：焖制扣肉
在烹饪期间，您可以不时地翻动肉块，以确保肉的整个表面受到均匀的煮熟。当水几乎被肉吸取时，您可以加进进口感更加细腻的冰糖，煮至收汁即可。
步骤6：上桌享用
最后，您可以将完成的扣肉放进盘子里，撒上一些碎葱，开始享用美味的扣肉了。
无论您是想在家庭聚会或者独自享用美食，这个视频教程都将扶助您学会如何制造最正宗的扣肉。
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