大虾是一种营养丰盛、口感鲜美的海鲜食材，不仅富含蛋白质、钙、铁等多种营养元素，还有助于增强人体免疫力，预防心血管疾病。那么要想让大虾最好食，又应该如何烹制呢？下面介绍大虾最好食的5种做法。
1.水煮大虾
水煮大虾是一道简单易学的菜品，只需要预备好大虾、姜葱等调料，倒进适量清水，烧开后放进大虾煮熟即可。大虾的鲜美味道会完全被保留，加上姜葱等调味料，口感更加清爽。水煮大虾营养丰盛，是家庭聚餐、健身人士、孕妇等人群的不错抉择。
2.烤大虾
烤大虾是一道口感香脆、外焦里嫩的美味菜品。将处理好的大虾涂上适量的油、盐、胡椒粉等调料，放进烤箱烤制，约10-15分钟即可。烤制出来的大虾肉质充足、口感鲜美，食起来更有嚼劲。烤大虾适合做小食或者作为配菜，搭配啤酒更是美味。
3.红烧大虾
红烧大虾是一道口感脆嫩、香辣可口的传统菜品。在锅中放进大虾、葱姜蒜等调料，倒进适量的酱油、糖、料酒等调味品，煮至进味即可。红烧大虾色香味俱佳，肉质充足，正宗的红烧大虾要求锅底焦黄有味，让人垂涎欲滴。
4.蒜蓉大虾
蒜蓉大虾是一道香气扑鼻、口感特殊的美食。将大虾剪往须尾，留下虾身，再蒜泥、葱花等调料拌匀，腌制10分钟左右。锅中倒进适量油，将大虾煎至两面微黄即可。蒜蓉大虾肉质鲜嫩、口感香脆，是夏季宴客或者晚餐的不错抉择。
5.清蒸大虾
清蒸大虾是一道健康营养、鲜嫩爽口的佳肴。将新奇大虾洗净，往掉虾线，葱姜、胡萝卜等调料进行腌制，上锅蒸熟即可。清蒸大虾味道鲜美、口感嫩滑，营养丰盛，适合做为家常大餐。
最后，以上5种做法不仅能最大化保留大虾的营养与鲜美，而且适合多种场合食用，无论是聚会、健身还是家庭聚餐都非常适合。
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