如何制作口水鸡？口水鸡的配料和制作方法视频教程！

口水鸡的配料

口水鸡的配料包括鸡肉、花生、青蒜、姜、蒜、芝麻油、盐、糖、酱油、料酒和香菜。鸡肉一般选用鸡腿肉或鸡胸肉，花生需要先烤香，青蒜和姜蒜切末，香菜切碎备用。口水鸡的味道取决于调料，所以配料中的盐、糖、酱油、料酒和芝麻油要选择品质好的。

口水鸡的制作方法

1.将鸡肉切成块，加入姜末、蒜末、料酒和盐腌制半小时。

2.锅中加入水，放入腌制好的鸡肉，开大火烧沸后转中火煮20分钟。

3.煮好的鸡肉捞出，放入冰水中降温。

4.将鸡肉切成丝，加入花生末、青蒜末、香菜末搅拌均匀。

5.调制口水鸡的调料：酱油、芝麻油、盐、糖按比例混合。

6.将调料倒在鸡肉丝上，搅拌均匀。

7.口水鸡凉拌好后，再撒上适量的花生碎和香菜碎即可。

口水鸡的制作方法和配料视频

以下是一份口水鸡制作方法和配料的视频教程，让你更加直观地了解制作方法和步骤。视频包括了制作过程的详细演示和口水鸡的美食展示，视觉效果非常棒！