如何制作好吃的猪肚鸡?有哪些配料需要准备?有没有猪肚鸡的制作方法及配料视频可以参考?
猪肚鸡的制造 *** 及配料
猪肚鸡是一道经典的粤菜,以猪肚和鸡肉为主要素材,口感鲜美,营养丰盛。下面就详尽介绍猪肚鸡的制造 *** 及配料。
配料:
猪肚:1个
鸡肉:1只
花菇:10朵
姜:适量
葱:适量
盐:适量
料酒:适量
胡椒粉:适量
清水:适量
步骤:
1.将猪肚清洗干净,用盐和醋轮流搓洗几遍,往除异味。再用清水煮沸,捞出清洗干净,切成大块备用。
2.鸡肉洗净,切块备用。把姜和葱切片备用。
3.花菇用温水泡软,往除蒂,切成块备用。
4.锅中倒进适量清水,放进猪肚、鸡肉和花菇,加进姜和葱,料酒、胡椒粉和盐调味,用中火煮至肉烂汁浓即可。
5.将煮好的猪肚鸡盛进大碗中,撒上葱花即可食用。
视频教程:
以下是一段猪肚鸡的制造 *** 及配料视频,供大家参考:
(这里输进视频链接)
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