樟树港辣椒是指产自中国福建省南平市顺昌县的特产辣椒。因为樟树港是该县的海运大港口,所以这种辣椒才被称为樟树港辣椒。
樟树港辣椒种类繁多,其中最为著名的是剁椒和辣椒酱。剁椒的 *** *** 是将鲜辣椒加盐腌制后剁碎,再用石臼捣成泥状,晾晒干后加入葱、蒜、姜、酱油等调料制成,口感鲜辣可口。辣椒酱是将切碎的辣椒加入油炒制,再加入豆瓣酱、花椒粉、酱油等调料熬制而成,味道香醇辣爽。
樟树港辣椒价格因种类不同而有所差异。一般来说,剁椒的价格在每盒15元左右,而辣椒酱的价格则在每瓶20元左右。此外,还有辣椒干、辣椒籽等辣椒制品,价格也会有所不同。
总的来说,樟树港辣椒具有浓郁的地方特色和独特的口感,是中国南方地区不可或缺的美食佳品。
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