土豆炖牛肉的做法
土豆炖牛肉是一道美味又营养的食品，适合一家大小的人们食用。以下是土豆炖牛肉的详细做法。
所需材料：
牛肉切块（500克）、土豆（2-3个）、生姜（2片）、葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、水（适量）
做法步骤：
1. 牛肉洗净切块，放沸水中焯水至无血色，然后捞出备用。
2. 土豆洗净去皮，切成块状备用。
3. 热锅倒油，加入切好的姜片、葱段爆香。
4. 将焯好的牛肉块加入锅中煸炒至微黄色。
5. 加入适量生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、水煮开后转小火炖煮约30分钟至肉烂至入味。
6. 加入切好的土豆块后继续煮15分钟左右，直到土豆熟透。
7. 最后根据个人口味适量调味即可。
土豆炖牛肉口感鲜嫩可口，汤汁浓郁，营养丰富，适合搭配米饭一起食用。试试这道家常菜，一定会让你食欲大开，回味无穷！
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