花菜怎么做好吃的家常菜？

无论是清炒、糖醋、红烧还是烤花菜，只需掌握一些简单技巧，就可以轻松做出美味花菜家常菜。下面就让我们来看看具体的做法和步骤：

清炒花菜

1. 热锅冷油，倒入适量的油，加入几颗蒜末爆香；

2. 放入花菜翻炒，加入盐、鸡精等调味品，撒上一点白芝麻即可。

糖醋花菜

1. 将花菜洗净切成小块，用沸水焯一下去掉涩味；

2. 热锅凉油，倒入适量的醋和白糖，煮至糖溶化；

3. 加入焯好水的花菜翻炒，撒上一点盐调味即可。

红烧花菜

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜翻炒，放入花菜翻炒至微黄；

3. 加入适量的生抽和老抽，翻炒上色；

4. 加入适量的水和糖，煮至汁浓花菜软烂即可。

烤花菜

1. 将花菜切成小块，用水焯一下去掉涩味；

2. 在花菜上均匀地刷上橄榄油和蜂蜜，撒上盐和黑胡椒；

3. 将花菜摆在烤盘上，放入已经预热好的烤箱中，用220度烤约10-15分钟；

4. 等到花菜变得金黄脆烤透，取出即可享用。

通过以上简单的做法，你就可以轻松做出好吃的花菜家常菜了。尝试一下，享受美食带来的满足感吧。