胆结石是指胆囊或胆管内沉积的固体物质，而食物是我们日常生活中最为常见的摄进方式，因此食什么对于治疗胆结石的过程有重要的影响。以下是食什么治胆结石及食什么治胆结石最好的意见：
1. 多饮水
饮水是预防和治疗胆结石的重要 *** 之一。水可以扶助清除体内余外的胆固醇和废物，减少胆固醇在胆汁中的浓度，从而降低形成胆结石的风险。意见天天饮足够的水（至少8杯），以扶助你的身体排出余外的废物。
2. 高纤维食物
富含纤维的食物如燕麦、糙米、豆类、水果和蔬菜可以扶助保持胆汁中的胆固醇水平，从而降低形成胆结石的风险。此外，纤维还可以增加饱腹感，有利于掌握饮食。
3. 富含维生素C的食物
富含维生素C的食物如橙子、柠檬、草莓和西兰花等，可以扶助增加胆汁中的酸度，进而降低胆固醇在胆汁中的浓度，有助于预防胆结石的形成。
4. 健康脂肪
对于治疗胆结石来说，抉择健康的脂肪是非常重要的。橄榄油、亚麻籽油和鱼油富含健康的不饱和脂肪酸，可以扶助减少胆固醇在胆汁中的浓度，有助于预防胆结石。
5. 少食高脂肪食物
高脂肪食物轻易导致胆汁中的胆固醇过高，增加胆结石的风险。意见少食动物脂肪、炸食和快餐等高脂肪食品。
所以，多饮水、高纤维食物、富含维生素C的食物、健康脂肪和少食高脂肪食物对于治疗和预防胆结石有重要的作用。假如你已经患有胆结石，意见咨询专业医生的意见并遵循其指挥，以得到最佳的治疗效果。
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