凉拌菜的制造 ***
凉拌菜是夏季必不可少的美食，既凉爽爽口，又能增加食欲，非常适合夏季消暑。下面来介绍几种常见的凉拌菜制造 *** ：
1.黄瓜凉拌菜：将黄瓜切成丝，加进适量的盐和白糖，拌匀后放置20分钟，往除水分。再加进少量的醋、生抽、蒜末、辣椒油和芝麻，拌匀即可。
2.莴笋凉拌菜：将莴笋切成长条状，焯水2分钟后捞出过凉水。加进适量的盐和糖拌匀，再加上蒜末、生抽、醋、辣椒油和芝麻拌匀即可。
3.豆皮凉拌菜：将豆皮泡软后切成细条，焯水1分钟后捞出过凉水。加进适量的盐、醋、糖和葱姜末拌匀，再加上麻油和辣椒油即可。
凉拌菜大全菜谱分享
除了以上几种凉拌菜，还有很多种不同的凉拌菜，下面分享几款精选的凉拌菜菜谱：
1.凉拌土豆丝：将土豆切成细丝，焯水2分钟后捞出过凉水。加进适量的盐、醋、糖和蒜末拌匀，再加进少量的生抽和辣椒油即可。
2.凉拌木耳：将木耳泡发后切成小块，焯水2分钟后捞出过凉水。加进适量的盐、醋和白糖拌匀，再加进蒜末、生抽、麻油和辣椒油即可。
3.凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加进适量的盐和白糖，拌匀后放置10分钟。再加进少量的醋、葱姜末和芝麻拌匀即可。
总结
凉拌菜是夏季非常适合的美食，制造 *** 也非常简单。在食材上可以花样十足，可以配合自己的口味进行调配。在制造时，注重适量放盐和糖，并加进一些蒜末、醋、麻油和辣椒油，可以让口感更加丰盛，更加美味。
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