如何制作正宗香酥的麻花？麻花的做法和配方详解！

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正宗香酥麻花的做法

麻花作为一种传统的糕点，在中国的很多地方都有着非常广泛的食用和制作，其中，正宗的香酥麻花更是备受欢迎。如果您也想在家里自制香酥麻花，可以参照以下的做法和配方：

所需材料：

面粉 300 克

白糖 50 克

芝麻适量

盐适量

油适量

水 100 毫升

步骤：

将面粉、白糖、盐和油混合在一起，搅拌均匀，加入适量的水，揉成面团，静置 30 分钟。

将面团擀成长条状，撒上芝麻，双边对折，再次擀平。

将擀好的面条捏成花环状，热油锅中放入花环，小火慢炸，炸至金黄色，捞出沥油。

制作好的麻花即可食用。

香酥麻花的做法

将面团擀成长条状，撒上白糖，双边对折，再次擀平。

如何制作正宗香酥的麻花？麻花的做法和配方详解！

需要注意的是，在炸的过程中，火可以不用太大，炸至金黄色即可。这样可以避免麻花炸焦。另外，在配方中加入芝麻或白糖的区别在于口感略有不同，可以按自己的喜好进行选择。

以上就是正宗香酥和麻花的制作方法，想要吃到香酥可口的麻花，不妨在家里一试。祝您制作愉快，美味可口！

标签: 麻花的做法, 麻花的配方, 香酥麻花, 传统糕点, 美食制作

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