如果你对八宝饭这道传统糯米点心爱不释手,想要学习正宗的做法,那么你来对地方了。以下是一份详细的八宝饭正宗做法及视频教程,让你轻松掌握这道古老的料理。
准备材料:
1.糯米500克
2.红枣、莲子、栗子、桂圆、枸杞、花生、红豆、葡萄干各适量
3.冰糖适量
4.清水适量
步骤:
1.将糯米洗净浸泡3-4小时后,用筛子沥干水分
2.将浸泡好的红枣、莲子、桂圆、花生、红豆和葡萄干分别泡发,栗子煮熟备用
3.将泡发好的莲子和花生煮40分钟至软烂,红豆煮沸撇去浮沫,加冰糖调味
4.将煮好的材料和糯米搅拌均匀
5.将煮好的糯米和材料倒入蒸锅中,加适量清水
6.大火蒸30分钟
至此,您就可以成功 *** 出一份口感软糯,色香味俱佳的八宝饭了。如果您想更直观地学习做法,这里还有一份视频教程供您参考:[视频链接]
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