作为夏季美食，冬瓜口感清爽，营养丰盛，是减肥党的首选佳品。那么，如何让冬瓜更加美味可口呢？下面就为大家介绍几款冬瓜的家常做法。
1. 冬瓜蛋花汤
将冬瓜洗净往皮，切成薄片，葱姜切末备用。锅中加水，放进冬瓜片煮熟，加进适量盐调味。打散鸡蛋，加少量盐和水调匀成蛋花。最后在煮好的冬瓜汤中，倒进蛋花，起锅前再加进葱姜末拌匀，即可品味。
2. 冬瓜肉片炒饭
冬瓜切薄片备用，瘦肉切成丝，葱姜切末。将米饭炒熟备用。起锅加油，放进肉丝煸炒，加进葱姜末陆续翻炒。待肉变色后加进冬瓜片，翻炒至冬瓜熟透。最后加进炒熟的米饭，翻炒均匀后出锅，即可食用。
3. 清蒸冬瓜
将冬瓜往皮洗净，切成厚片，放进碗中备用。将葱姜蒜末、盐、生抽、米酒、鸡精、香油调成酱汁，淋在冬瓜片上。放进蒸锅内蒸10分钟左右，最后撒上葱花即可。
以上三种冬瓜的家常做法，简单易操作，既可做汤水，又可做主食，口感清淡，营养丰盛，非常适合夏季食用。
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