苹果芝士蛋糕的做法是什么？怎样制作美味的苹果芝士蛋糕？

苹果芝士蛋糕

苹果芝士蛋糕是一道美味的甜点，结合了苹果的清爽和芝士的浓香，吃起来既不会太甜腻，也不会太单调。下面是制作苹果芝士蛋糕的详细步骤。

材料

步骤

1. 首先将消化饼干放入密封袋中，用擀面杖压碎成细小的碎末，放入碗中备用。

2. 将黄油切成小块加入碗中，用手搅拌均匀。

3. 在烤盘上铺上烤纸，将饼干碎倒入烤盘中，压实后放入冰箱冷藏15分钟。

4. 在另一个碗中，将软化后的芝士放入，加入白糖，用打蛋器搅打均匀。

5. 将鲜奶油倒入锅中，小火加热至微沸，加入吉利丁粉，搅拌至吉利丁粉完全溶解。

6. 将加热后的奶油倒入芝士碗中，用打蛋器搅拌均匀。

7. 将苹果去皮，去核，切成小块。

8. 将切好的苹果块慢慢加入芝士碗中，搅拌均匀。

9. 冷藏10分钟，待蛋糕奶油酱稍微变硬后，倒入烤盘中。

10. 放回冰箱，冷藏2~3小时后即可食用。

小贴士