炒葱椒鸡是哪里的菜？

炒葱椒鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口味清爽，香辣可口，深受广大食客的喜爱。但是，炒葱椒鸡是哪里的菜呢？其起源和流行地区是怎样的呢？下面我们一起来了解一下。

首先，炒葱椒鸡的起源地区并不是确定的。有一种说法是炒葱椒鸡源于湖南省，因为湖南菜以辣味为主，而炒葱椒鸡也是一道非常辣的菜肴；还有一种说法是炒葱椒鸡源于四川省，因为四川省的菜肴也喜欢加入葱和辣椒等调味品。

无论炒葱椒鸡的起源地区是哪里，现在已经成为了中式菜肴中的佼佼者，流行于全国各地。这道菜肴的做法十分简单，只需要将鸡肉切成片状，加入适量的盐、料酒、淀粉等调味品腌制，然后将炒锅烧热，倒入油，热油后放入葱段、姜片、辣椒等炒香，再放入鸡肉煸炒，最后加入酱油、糖等调味品翻炒均匀即可。

炒葱椒鸡是一道营养丰富、口感独特的美食，其辣味十足，适合喜欢吃辣的朋友食用。同时，炒葱椒鸡也是一道非常适合家庭制作的菜肴，是一道美食与健康兼备的佳品。

所以，虽然炒葱椒鸡的起源地区不确定，但是其已经成为了中式菜肴中的经典之作，深受人们的喜爱。如果您也喜欢炒葱椒鸡这道美食，那么就快动手试一试制作吧！