如何制作香辣虾和火锅香辣虾？| 烹饪 | 食谱 | 虾 | 香辣 | 火锅

制作香辣虾的方法

香辣虾是一道美味又简单的中式菜肴，下面介绍如何制作香辣虾。

材料：

- 虾500克

- 干辣椒20克

- 姜末10克

- 蒜末10克

- 青葱少许

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 食用油适量

步骤：

1.将虾洗净，去虾线，备用。

2.将干辣椒洗净，切段，备用。

3.姜蒜切末，青葱切段，备用。

4.热锅凉油，加入姜蒜末爆香。

5.加入干辣椒和青葱，炒香。

6.加入虾和适量的盐，翻炒均匀。

7.加入料酒，继续炒至虾变色。

8.加入生抽和适量的水，煮开后炖煮5分钟。

9.最后加入少许食用油，关火即可。

制作火锅香辣虾的方法

火锅香辣虾是火锅中的一道热门菜肴，下面介绍如何制作火锅香辣虾。

- 金针菇100克

- 白菜100克

- 豆瓣酱适量

- 葱花适量

- 火锅底料适量

2.将金针菇和白菜洗净，备用。

3.干辣椒切段，姜蒜切末，备用。

4.热锅凉油，加入姜蒜末和干辣椒炒香。

5.加入豆瓣酱炒香。

7.放入金针菇和白菜煮熟。

8.最后撒上葱花，即可放入火锅中享用。

以上就是香辣虾和火锅香辣虾的制作方法，希望能带给您美味的味蕾享受！