韩式土豆饼是韩国最受欢迎的小食之一，其美味口感经常能够让人们眷恋忘返。这种小食以土豆为主要素材，口感酥脆，内外香脆，十分美味可口。下面我们来一起看看如何制造这道美味的韩式土豆饼吧。
素材：
1. 中型土豆 2个
2. 玉米淀粉 100克
3. 面粉 50克
4. 盐 1小勺
5. 糖 1小勺
6. 鸡蛋 1个
7. 面包糠适量
8. 油适量
步骤：
1. 将土豆洗净、往皮，切成小块，然后将土豆块放进容器中加水，煮至土豆变软。取出土豆块，用勺子压成泥状。
2. 在土豆泥中加进盐、糖、面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，然后将面团揉成球状。
3. 把面团分成若干小块，然后将小块搓成长条状，压成平整的圆饼状。
4. 将鸡蛋打散，把土豆饼沾上一层蛋液，然后在面包糠中轻轻滚动，粘上一层面包糠。
5. 将油倒进热锅中，烧至六七成热时，把土豆饼放进锅中煎炸，直到两面均匀变金黄色即可。
6. 煎好的韩式土豆饼捞出即可食用，口感香脆、酥软、美味可口。
小贴士：
1. 煮土豆时不要让它煮得太软，否则会影响韩式土豆饼的口感。
2. 进行煎炸时，最好用中小火煎，这样韩式土豆饼的外层会更加酥脆。
3. 饼煎好后，可以用吸油纸将余外的油脂吸掉。
制造韩式土豆饼并不难，只要把握好制造的步骤，就能做出一道美味可口的韩式小食。赶紧试试吧！
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