如何制作美味的四喜豆腐?四喜豆腐的做法四喜豆腐,又称"四喜烤豆腐",是一道经典的广东美食,口感鲜美,适合各种人群食用。制作这道菜品,需要准备以下食材:豆腐、猪肉馅、虾仁、水发香菇、青葱、姜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、油。下面,我们详细介绍一下制作过程:
1.豆腐切成小块,猪肉馅和虾仁分别打成泥,水发香菇剁碎,青葱切段。
2.锅中放少量油,加入姜末、青葱段爆香,再加入猪肉馅和虾仁泥炒熟。
3.加入水发香菇,继续翻炒。
4.加入适量生抽、老抽、盐、胡椒粉和鸡精调味。
5.将淀粉加入一些水中搅拌均匀,慢慢倒入锅中,翻炒均匀。
6.将炒好的馅料均匀地铺在豆腐上。
7.将盘子放入锅中蒸5-8分钟。
8.蒸好后,将蒸好的豆腐拿出,撒上青葱碎即可。
通过上述简单的步骤,美味的四块豆腐就 *** 完成了!小贴士: *** 过程中,可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳口感。
四板豆腐、豆腐、猪肉馅、虾仁、水发香菇
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