在我国的美食大家庭里，油泡鲜虾仁是一道颇有特色的传统佳肴。因为其口感鲜美、味道浓郁，备受食客们的喜欢。那么，油泡鲜虾仁究竟是哪个地方的菜呢？
答案是广东。油泡鲜虾仁是粤菜中的一道主要菜肴，是广东地区的一种特色菜品。在粤菜名菜中，油泡鲜虾仁可以算得上数一数二的，它是广东省烹饪技术的典型代表之一。
油泡鲜虾仁的 *** *** 较为简单，却需要一定的烹饪技巧。首先，将虾仁洗净，用酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制一会儿，然后放入油锅中炸至微黄。接着，将虾捞出，用热油将姜蒜爆香，加入生抽、鸡精、白糖、料酒等调料烹制出调料汁，倒在虾仁上，拌匀后盛盘即可。
油泡鲜虾仁的特点是外酥里嫩，肉质鲜美，入口爽滑，汁味鲜美，回味无穷。而且，这道菜肴的色香味俱佳，食欲十足，非常适合搭配米饭或者面食一起食用，是一道迎合广东人嗜好的美食。
总的来说，油泡鲜虾仁是广东地区的一个不可或缺的美食代表，是粤菜中的一道经典佳肴。如果你去广东旅游，一定要尝试一下这道美味的传统菜肴。
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