鲜枣是一种以花果树枝枝梢发展而成的果实，是我国南北方均有培植的闻名水果之一。鲜枣的外看呈橙红色，果皮光滑，果实味甜，营养丰盛。以下就是鲜枣的特征以及营养价值的详尽介绍。
鲜枣的特征
1.鲜枣的果实形态呈圆柱形或近圆形，通常有一个小果核。
2.鲜枣的果皮光滑，颜色为橙红色或暗红色。
3.鲜枣的果肉多汁，口感酥脆，味道甜美。
4.鲜枣的果实富含糖类、维生素C及钙、铁、磷等多种人体所需的矿物质和微量元素。
鲜枣的营养价值
1.鲜枣具有很高的营养价值，富含人体所需的蛋白质、糖类、维生素C、胡萝卜素、钾、镁等营养成分。
2.鲜枣中维生素C含量很高，每百克果实中维生素C含量约为100毫克，是人体弥补维生素C的好来源。
3.鲜枣中含有丰盛的糖类，特别是果糖和葡萄糖，对于体力消耗较大者具有较好的弥补作用。
4.鲜枣中富含钾元素，能保护人体细胞内外液体平衡，促进心肌等肌肉的正常协作。
鲜枣的食用 ***
鲜枣可以直接食用，也可以用于加工制造各种甜品、饮品等，如：枣泥、蜜饯、糖渍鲜枣、枣酒、枣汁等。
鲜枣的食用禁忌
1.鲜枣属于碱性食物，不宜与酸性食物一起食用。
2.过量食用鲜枣会导致胃肠不适，如腹泻、腹痛等症状。
结语
鲜枣是一种营养丰盛的水果，具有良好的保健作用，但是过量食用会影响健康。在日常生活中，适量食用鲜枣有利于健康。
标签：鲜枣、水果、营养、健康、食用禁忌。
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