排骨是我国传统的美食之一，而炖排骨也是一道家常菜，广受喜爱，尤其是冬季。对于忙碌的现代人来说，利用电压力锅炖排骨可省时省力，而且更加健康、美味。那么，电压力锅炖排骨好吃吗？如何 *** 呢？下面就来一起了解一下。
电压力锅炖排骨好吃吗？
首先，电压力锅炖排骨的好不好吃，关键在于食材的选择和炖制的技巧。对于排骨的选取，建议选择瘦肉多、油花少的猪排骨，口感更加细嫩，而且不容易腻口。在炖制的过程中，调味料的搭配也是关键，使用精心准备的调料，如生姜、葱、八角、桂皮、豆腐等，可以使口感更佳。最后，根据个人口味加入适量的盐、糖等，就可以 *** 出美味可口的电压力锅炖排骨了。
如何 *** 电压力锅炖排骨？
*** 电压力锅炖排骨，需要准备的食材有：猪排骨、姜、葱、八角、桂皮、米酒、酱油、盐、糖、水等。
1.将猪排骨放入冷水中焯水，捞出备用；
2.将准备好的姜、葱、八角、桂皮等放入电压力锅中，加入米酒和酱油，再放入焯过水的排骨；
3.加入适量的水，盖上锅盖，开启电源，选择炖煮模式煮15-20分钟；
4.待炖制完成后，开盖撇去浮沫，调整口味，加入适量的盐、糖等调料，然后再煮5-10分钟即可。
注意事项
1.猪排骨要选瘦肉多、油花少的，这样口感更佳；
2.注意火候，不宜过早开盖，以免影响口感；
3.加入盐和糖等调料的时候，也要根据个人口味适量加入，不要过多；
4.炖排骨的时候，可以加入一砖豆腐和蔬菜，增加营养。
总结
电压力锅炖排骨可以节省炖制时间，而且更加健康、美味。 *** 上需要注意食材的选择和火候，以及调味料的搭配，才能 *** 出口感细嫩、味道浓郁的炖排骨。试试这道美味佳肴，让家人和朋友品尝一下吧！
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