选材
*** 酥饼需要准备的原材料有：低粉、糖、黄油、牛奶、鸡蛋、泡打粉等。
*** 步骤
1.将黄油加入碗中，用打蛋器将其搅拌成蓬松状态。
2.将糖和鸡蛋打入碗中，继续搅拌至均匀。
3.将低粉和泡打粉倒入碗中，混合至均匀。
4.将混合好的干粉倒入黄油蓬松状态的碗中，搅拌至成面团。
5.取出饼干模具，放入面团，压实成型。
6.烤箱预热至180度，将饼干模具放入烤箱中，并烤制10-15分钟，至酥饼呈金黄色。出炉后，放置10分钟，待酥饼冷却即可。
技巧提示
1.黄油要在室温下软化，否则会导致面团过于硬。
2.面团可以加入一些调味料，如香草精等，增添口感。
3.在 *** 酥饼时，面团搅拌不宜过度，否则面团会变得黏手且难以成型。
4.饼干模具要预先抹上油，以避免酥饼粘在模具上。
美味建议
酥饼可以配上茶或咖啡，也可以作为小零食随时品尝。如果觉得酥饼不够甜，可以将糖的用量适当增加。
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