花椒油的做法
花椒油是一种中国传统调味料，是很多中餐菜肴不可或缺的调料，也是很多人喜欢的美食口味。它能够增添菜肴的香味，提高菜肴的口感。但是，你知道如何制造美味的花椒油吗？下面，我将为大家介绍花椒油的制造 *** 。
素材：
1.花椒粒15克
2.郫县豆瓣酱50克
3.食用油150克
步骤：
1.预备好所有素材。
2.将花椒粒倒进锅中，小火慢炒，炒至香味四溢，颜色稍微变暗，熄火备用。
3.放进郫县豆瓣酱，搅拌均匀，略微炒香一下。
4.将炒好的花椒倒进郫县豆瓣酱中，搅拌均匀。
5.放进食用油，用文火烧至油中出现小泡泡，关火，让油热度慢慢降下来，冷却后就制成了花椒油。
注重事项：
1.炒花椒时使用小火，以免炸焦。
2.搅拌郫县豆瓣酱时不宜过久，以免油分别。
3.放进食用油时，应该逐渐加进，以免热度过高。
使用 *** ：
将花椒油放进菜肴中拌匀即可。花椒油适用于多种菜肴，如火锅、烧烤、涮菜等等。
制造美味的花椒油就是这么简单，快来动手试试吧！
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