火鸡成为感恩节的象征
感恩节是美国最重要的节日之一，人们通常会在这一天与家人和朋友聚会，品尝传统的感恩节餐点，其中最著名的就是火鸡。火鸡已经成为了感恩节的标志，但人们为什么要吃火鸡呢？
司康和火鸡的竞争
在十六世纪，欧洲人从墨西哥引进了土耳其火鸡，当时的欧洲人并不怎么喜欢这种食物，觉得味道不好。而在英国，人们更喜欢吃司康（scones）。可是到了十七世纪，欧洲人移民到了美洲，开始采用土著的方式烹饪火鸡，发现这种食物其实味道很好。慢慢的，火鸡逐渐替代了司康，成为了感恩节的代表食物。
感恩节的由来
那么感恩节又是怎么来的呢？1588年，英国国会立法规定每年11月5日为“火药阴谋节”（Bonfire Night），以此来纪念1605年“火药阴谋事件”。而在1620年，一批英国移民登上“五月花号”船前往美国，在当地建立了社区。这些移民在当地定居后，每年都会举办一个节日来感谢上帝的恩典，这就是感恩节的由来。
感恩节的庆祝方式
在感恩节这一天，人们会聚集在一起，一起庆祝和分享美食。传统的感恩节餐点包括火鸡、洋葱、南瓜派、玉米汁等，而火鸡则是其中最重要的食品。此外，人们也会去教堂祈祷、看橄榄球比赛、扫墓等活动。
总结
感恩节吃火鸡的传统始于十七世纪的美洲，火鸡逐渐替代了英国传统的司康，成为了感恩节的代表性食品。而感恩节则是源于早期欧洲移民在美国当地建立社区后，每年感谢上帝的恩典所举办的节日。在感恩节这一天，人们会聚在一起庆祝、分享美食，并且进行其他活动。
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