樱桃酒的简介
樱桃酒是闻名的浓香型果酒，以新奇的樱桃为原料，经过一定的发酵和陈酿过程制成的。常在节日、聚会或家庭宴席中作为甜品酒或餐后酒品享用，其特殊的口感和特殊的果香深受人们的喜爱。
制造樱桃酒的素材
1. 新奇的樱桃1500克
2. 天然矿泉水500毫升
3. 优质白砂糖350克
4. 纯净酵母适量
制造步骤
1.将新奇的樱桃挑选干净，往除梗和腐烂果实，用清水浸泡30分钟，将表面的杂质和泥沙洗净备用。
2.将洗净的樱桃果实放进干净的玻璃瓶中，倒进天然矿泉水，再加进白砂糖，搅拌均匀。
3.将瓶口用纱布覆盖，放置于阴凉通风处，让樱桃果实与白砂糖足够合成，等待发酵。
4.发酵期间天天搅拌一次，大约需要7-10天的时间，待发酵气泡消失后，即可进行陈酿。
5.将酿好的樱桃酒装进干净的酒瓶中，放置于阴凉处，陈酿时间至少3个月以上，越陈越香。
注重事项
1.制造过程中要注重卫生，确保酒瓶和四周环境的清洁卫生。
2.发酵过程中温度要适宜，最好保持在15-25℃之间，避免高温或者低温的环境影响酵母活性。
3.樱桃酒的陈酿时间越长，香味越浓，口感也更加醇厚，因此意见至少陈酿3个月以上。
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