如何制作美味的西红柿辣椒酱？
zaibaike
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楼主
所需素材：
成熟的西红柿5个红辣椒6个大葱1根姜蒜适量料酒适量盐适量糖适量食用油适量制造步骤：
将西红柿切成小块，红辣椒往籽切成小段，大葱切成葱花，姜蒜切末备用。将食用油倒进炒锅中，加进姜蒜末煸炒出香味。放进葱花煸炒至葱香四溢。加进西红柿和红辣椒，煸炒至柿子汁水分别，辣椒微焦。加进适量的盐和糖，炒匀。倒进适量的料酒，陆续翻炒几分钟。将炒好的食材倒进搅拌机中，搅拌成细腻的酱汁即可。把酱汁倒进干净的瓶子中，酱汁表面用勺子刮平，然后加盖，放在阴凉处保存。小贴士：
红辣椒的数量可依据个人口味增减。制造过程中，炒锅一定要干燥，否则会影响酱汁质量。搅拌酱汁的时候，可依据个人口感抉择搅拌时间。美食家的TOP5
西红柿辣椒酱、辣味佳、自制美食、家常菜、辣椒酱
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