小满是二十四个节气中的一个，是我国古代农民依据日地运动法则所确定的一个重要节气，每年的五月二十一日或二十二日为小满。小满时节，农民们开始忙着收割小麦，也是一年中农作物生长最为迅猛的时候。在这个日子里，人们会抉择一些传统美食来迎接这个传统节气。
五谷杂粮羹
五谷杂粮羹是小满节气中的一道传统美食，由大米、红小豆、青豆、绿豆、黑米、黄豆等五种谷物和杂粮共同熬制而成。五谷杂粮羹具有养生保健的功效，能够提高人体反抗力和免疫力，防止疾病的发生。
小麦面食
小麦是小满节气的主要农作物，因此小麦面食也是小满传统美食中不可缺少的一部分。小满节气时节，人们可以制造各式各样的小麦面食，如面包、馒头、面条等等，这些面食不仅口感美味，而且营养价值也很高。
蛋黄酥
蛋黄酥是小满节气中的一种传统糕点，它选用优质小麦粉和新奇鸡蛋黄制成，口感酥脆，味道香甜。蛋黄酥含有丰盛的能量和营养成分，适量食用可以提高身体的代谢率，增强身体的免疫力。
麦芽糖
麦芽糖也是小满传统美食中的一种，它是由麦芽通过糖化、催化等一系列复杂的化学反应制成的一种糖果。麦芽糖具有甜味浓郁、口感香脆、易于消化吸取等特征，是小满节气中人们最喜欢的甜点之一。
所以，小满传统美食的种类繁多，不仅口味美味，而且养生保健效果也非常好。在小满节气时节，不妨多尝试一些这些美食，享受自然带给我们的丰盛食物资源。
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