糖醋排骨是一道广受欢迎的美食，其口感酸甜可口，而且营养丰盛，深受大众喜爱。制造正宗的糖醋排骨需要把握一定的技艺，下面就来分享一下制造步骤。
素材：
500克排骨、2勺盐、1勺料酒、适量水、适量油、适量白芝麻
调料：2勺醋、2勺糖、2勺番茄酱、1勺生抽、1勺老抽、适量生姜、适量葱
步骤：
1.首先将排骨洗净，加进水、盐、料酒煮沸，往除杂质，捞出备用。
2.锅中放油，加进生姜葱爆香，放进排骨煸炒至表面金黄，捞出备用。
3.锅中再放油，加进糖，用小火慢慢翻炒至溶化，加进醋，翻炒均匀。
4.倒进番茄酱，生抽、老抽，加进适量水烧开，放进排骨，用中火煮至汤汁浓稠。
5.撒上白芝麻，翻炒均匀。
6.最后将糖醋排骨装盘，享用美味。
小贴士：
1.糖醋排骨中的糖、醋和番茄酱的用量可以依据个人口味适当调整。
2.在煸炒排骨时需要用中火，时间不宜过长，否则排骨会变得过糊。
3.在煮排骨时加进一点醋可以往腥增香，同时烹制出来的排骨也更加进味。
总结：
以上是制造正宗糖醋排骨的详尽步骤和小贴士，期看对大家有所扶助。糖醋排骨口感香酥可口，是适合全家人共同享用的美食。在制造时把握好技艺，烹制出更佳的口感和味道。
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