如何制作美味可口的苏打饼干？

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苏打饼干是一种口感酥脆、松软美味的传统西式小食。今天我们来分享如何自己动手制造这种美食。以下是详尽的制造步骤：

素材

  • 面粉：250g
  • 苏打粉：1茶匙
  • 盐：1/4茶匙
  • 白糖：100g
  • 黄油：100g（室温软化）
  • 鸡蛋：1个
  • 香草精：1茶匙
  • 牛奶：2-3汤匙

    • 步骤

  • 将面粉、苏打粉和盐混合在一起，过筛备用。
  • 在另一个大碗中搅打黄油和白糖，直到变成蓬松的淡黄色。
  • 加进鸡蛋和香草精，用搅拌器慢慢搅拌混合均匀。
  • 将粉类素材分次加进黄油糊中，同时不断搅拌。
  • 加进2-3汤匙牛奶，搅拌至面团成形（不要过度搅拌）。
  • 将面团放进冰箱冷躲30分钟至1小时。
  • 在烤盘上垫上烤纸，取出冷躲的面团摆成小球状，用手轻轻压扁。
  • 放进预热烤箱（180℃）烤10-15分钟，直到饼干底部变色，表面上色即可。
  • 取出饼干，放凉后即可食用。

    • 小贴士

  • 黄油必须软化，这样才能与其他素材足够混合。
  • 饼干大小要相同，才能确保烤制时间一致。
  • 不要过度搅拌面团，否则会导致饼干口感过硬。

    • 如何制作美味可口的苏打饼干？

    现在，您已经把握了制造苏打饼干的诀窍。请尝试自己动手，制造出一口美味可口的苏打饼干吧！

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    苏打饼干苏打粉饼干制造西式小食自制甜点
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