古代厨师叫什么？

古代厨师是负责制作食物的人，他们在古代社会扮演着重要的角色，因为在那个时代，人们非常注重吃喝，食物的制作技艺也非常重要。那么，我们来看看古代厨师到底叫什么呢？

首先，我们要知道在古代中国，厨师是有自己的职业名称的。古代厨师一般被称为“食师”，这个称呼在《礼记》中有所记载。古代的食师不仅仅是制作食物的人，他们同时也需要了解营养学、烹饪学、医学等多个方面的知识，以此来保证食物的味道和健康。

除了食师之外，还有一些古代职业与烹饪相关，比如烧饼匠、烤肉师、糕饼师等等，他们的工作大多是专门制作某种食物，而不是全面性的制作食物。

古代厨师的技术和地位非常高，他们不仅是负责宫廷里的食物制作，也专为寺庙、城镇等地方提供烹饪服务。其制作的食物味道讲究，各种烹调方法烧炒煮煎、蒸烤炸烙等轮流使用，以达到最佳口感和营养价值。

所以，古代厨师常被称为“食师”，他们是非常重要的职业，对古代的食品制作和文化有着深远的影响。