高尿酸血症是一种常见的代谢性疾病，如果不加以控制，可能会导致痛风、尿酸性肾病等并发症。因此，尿酸高的人需要注意饮食，并避免摄入以下不宜吃的食物：
1. 动物内脏类食物
动物内脏类食物，如猪肝、鸡肝、鸭肝等，含有较高的尿酸，容易造成血尿酸升高。因此，尿酸高的人应该避免食用过多或者完全不食用。
2. 高嘌呤食物
嘌呤是人体代谢产物，而高嘌呤食物在身体内能够转化为尿酸。因此，尿酸高的人需要避免食用高嘌呤食物，如肉类、海鲜、豆类、花生等。同时还要注意选择低嘌呤食物，如牛奶、蛋类、绿色蔬菜等。
3. 酒类
酒类含有大量的嘌呤和酵母，能够加速尿酸的合成和排泄的减慢，因此，尿酸高的人应该禁止饮酒或者少量饮用。另外，碳酸饮料和咖啡因也应该限制摄入。
4. 甜食
过度摄入糖分会导致身体内酸性物质增多，从而影响尿酸的排泄，进而加剧尿酸高的症状。因此，尿酸高的人应该避免甜食、糖果、巧克力等高糖食品的摄入。
5. 人造膳食纤维和盐
人造膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，会影响身体对钙的吸收，进而导致骨质疏松。而盐会增加尿酸的合成和排泄的减缓，因此，尿酸高的人应该限制摄入。
总之，尿酸高的人需要注意饮食，并避免摄入上述不宜吃的食物，以控制尿酸的升高，保护身体健康。
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