如何制作美味的元宝馒头？

元宝馒头是一种以形制为元宝的传统小吃。它外形饱满可爱，包裹着白嫩的馒头馅料，吃起来软糯香甜，十分受欢迎。下面就来介绍一下元宝馒头的制作方法。

原材料：

面粉500克、酵母5克、水250克、白糖30克、油20克、猪肉馅150克、姜末适量、蔥花适量、盐适量

步骤：

1.将面粉倒入饭盆中，加入白糖、盐、油和温水搅拌，直至面团发酵至两倍大。

2.将猪肉馅加入适量姜末、葱花和盐，搅拌均匀备用。

3.将发酵好的面团放在面板上揉成长条，分成均匀的小面团，搓圆备用。

4.将小面团擀成椭圆形，将肉馅填入中间，用手捏成元宝形状。

5.将做好的元宝馒头放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

6.上碟后可以用蔬菜叶子或者胡萝卜做成元宝形状，放在元宝馒头上，增加元宝馒头的趣味性。

小贴士：

1.面团发酵的时间一定要充足，这样才会有一个松软的口感。

2.把肉馅放进馒头里，记得不要太多，不然会影响做馒头的形状。

3.元宝馒头要按照一定的比例做，才会看起来舒适自然，最好用手把馒头固定好，防止蒸制过程中变形。

4.蒸元宝馒头的时间不宜过长，否则会导致馒头干硬。

5.元宝馒头可以根据个人口味加入自己喜欢的馅料，例如大葱肉、鲜虾肉等，口感更佳。

元宝馒头，营养美味，寓意吉祥，非常适合在节日或者家庭聚餐上做为点心招待客人。