糖糕的做法
糖糕是一种以糯米粉和糖为主要原料制造的传统糕点,口感绵软,甜滋滋的,是很多人心中的美味记忆。接下来,我们就来看看如何制造美味的糖糕。
素材:
1. 糯米粉 250克
2. 水 250克
3. 细砂糖 150克
4. 白芝麻 适量
步骤:
1. 预备好糯米粉和细砂糖。
2. 将水倒进一个大碗中,加进细砂糖,搅拌均匀。
3. 将糯米粉加进碗中,搅拌均匀,直到没有干粉。
4. 将混合好的糯米粉糊倒进蒸锅中,用中火蒸制15-20分钟。
5. 取出蒸熟的糖糕,加进适量白芝麻。
6. 用勺子将糖糕从锅中取出,放进盘子中,摆成小块状即可。
小贴士:
1. 制造糖糕的时候,一定要足够搅拌,确保面糊没有干粉,否则会影响口感。
2. 糖的用量可以依据个人口味适量增减。
3. 蒸制的时间也可以依据自己家中的蒸锅和火力适当调整。
总结:
通过以上步骤,我们可以轻松制造出美味的糖糕,这个古老的传统糕点,有着淳朴的气息和特殊的口感,期看大家能够尝试一下制造糖糕,让传统美食在您的餐桌上得以重现。
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