配方
制造酸梅汤需要预备以下食材：
1. 酸梅干 100 克
2. 红糖 50 克
3. 冰糖 50 克
4. 红枣 5-6 颗
5. 陈皮 1 片
6. 冰水适量
做法
1. 把酸梅干用温水浸泡 15 分钟，往除泡水后的杂质。
2. 在一口锅中加进适量的水，放进酸梅干，红糖，冰糖，红枣和陈皮。
3. 中火煮沸后转小火煮 30 分钟左右，然后顺时针搅拌几下。
4. 再次煮沸，再将酸梅汤中的杂质挑出。
5. 将煮好的酸梅汤倒进大盆中，加进适量的冰水进行冷却。
6. 等酸梅汤完全冷却后，放进冰箱中冷躲即可。
小贴士
1. 假如喜欢饮有颗粒的口感，可以不用过筛子，把所有的素材都加进到酸梅汤中。
2. 假如想做出更鲜美的酸梅汤，可以在煮的时候加进一点点蜂蜜。
总结
以上就是制造酸梅汤的详尽步骤。酸梅汤不仅口感酸爽，还具有清热解毒、润肺止咳的功效。适量的饮酸梅汤还可以扶助增强免疫力，改良肠胃消化，是夏季清凉饮品的首选。快来试一试吧！
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