预备土豆
首先，抉择光滑、表皮光泽的土豆，尽可能抉择大小相近的土豆，这样烤制的时间可以更加均匀。将土豆切成长条形或者饼状，厚度大约为1-2厘米，这样土豆就可以被均匀加热，同时保证了土豆的美看度。
调味料
接下来，可以将切好的土豆均匀地涂上橄榄油，然后依据自己的口味撒上盐、黑胡椒等调味料。假如喜欢较为浓郁的口感，可以加进一些切碎的大蒜、洋葱、或者玫瑰mary叶，这样就能为土豆带来更加浓郁的香气。
预热烤箱
在烤制之前，需要先将电烤箱预热到200-220度。这样可以让土豆在短时间内得到最佳的烤制效果。同时，在烤制的时候可以在烤箱里放上一滴水，这样能够防止土豆烤的过于干燥。
开始烤土豆
将涂好调味料的土豆均匀地放置在烤盘上，将烤盘放进预热好的电烤箱中。烤制时间依据土豆的厚度而定，一般需要25-30分钟左右，烤制过程中需要不时将土豆翻动，以保证土豆烤的均匀。
享用美味土豆
当土豆表皮变得焦黄，表面出现微微的酥脆感，同时切开土豆，里面的土豆已经变得香糯，这个时候就可以将土豆取出，并享用美味了！
最后，需要注重的是，烤制之后的烤盘会比较烫手，需要用手套或者厚布团等来取出烤盘，以免烫伤自己。
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