可乐排骨
可乐排骨是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，由于可乐甜味独特，且具有独特的嫩肉效果，所以被许多人所喜爱。可乐排骨的 *** *** 其实很简单，下面就让我们一起来看看吧。
可乐排骨的食材
- 猪排骨600克
- 可乐500ml
- 姜3片
- 葱2根
- 料酒2勺
- 生抽2勺
- 盐适量
可乐排骨的 *** 步骤
1. 排骨洗净，焯水去除血水和杂质。
2. 把焯好水的排骨放入锅中，加入料酒、姜片、葱段，加水没过排骨，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至排骨熟烂。
3. 关火捞出排骨，沥干水分备用。
4. 热锅凉油，将排骨放入锅中，煎至两面金黄。
5. 倒入可乐，加入适量盐和生抽，中大火煮15分钟左右，直到可乐变稠，汁浓肉嫩。
6. 出锅前加入少许葱花提香即可。
小提示
1. 煮排骨的时候可以加入几片苹果或梨子一起煮，可以让排骨更加嫩滑。
2. 炖可乐排骨前先煎一下，可以焯去排骨表层的水分，保证风味。
可乐排骨的营养价值
可乐排骨富含蛋白质、钙、磷等微量元素，能够增强人体免疫力，促进肠胃消化功能，调节肝脏代谢功能，同时还能帮助缓解压力，改善睡眠质量。
总结
可乐排骨是一道非常简单易做的传统中式美食，不但味道独特，而且具有丰富的营养价值。通过上面的步骤，相信大家也可以轻松 *** 出一道美味可乐排骨。快来尝试一下吧！
0