制造原素材：
广东肠粉的原素材主要是米粉和水，所以需要预备好米粉和清水。
步骤一：预备米粉
将米粉浸泡在清水中约2小时，让其足够吸取水分，然后将水倒掉，留下的米浆过滤掉杂质，精磨成细米浆即可。
步骤二：制造肠粉浆
将细米浆倒进锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，待米浆变稠后，陆续加进适量的水，直到肠粉稀薄液体状态，即肠粉浆。
步骤三：蒸制肠粉
将肠粉浆倒进蒸饭盘中，轻轻摇摆使其均匀，注重肠粉的厚薄。大火蒸约3-5分钟左右，待蒸熟后，用刀将肠粉横着切成适合的大小。
步骤四：调制肠粉酱料
将肠粉酱料分为两个部分。一部分是肉酱，可用猪肉末和调料搅拌均匀，再热油煸炒至熟；另一部分是甜酱，可用豆酱、糖、醋、生抽、蒜茸、孜然、辣酱等搅拌均匀。
步骤五：烹制肠粉
将蒸好的肠粉放进热水中烫一下，再放进碗中，加进肉酱和甜酱搅匀，撒上葱花和芝麻即可食用。
总结：
广东肠粉的制造虽然看起来比较麻烦，但只要把握好每一步骤，就可以制造出鲜美可口的肠粉。除了以上的做法，还有很多不同的肠粉做法，可以依据个人口味自行调整。
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