怎样制作美味的甜酒汤圆?

生活 2年前 阅读:8 评论:0

想尝试一下不同于传统的汤圆口味吗?甜酒汤圆可能会成为你的新宠。这种口感浓郁、香甜可口的甜酒汤圆,可以在家中轻松制作。下面便是制作甜酒汤圆的详细步骤。

材料:

  • 糯米粉 100克
  • 红枣、桂圆、花生等适量(可按照个人口味自行添加)
  • 白糖 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 甜酒 30克
  • 清水 适量
  • 步骤:

  • 将糯米粉加入碗中,倒入适量的开水,然后用筷子搅拌均匀,直到成为比蒸熟米饭还要稍微湿一些的糯米粉团。
  • 将糯米粉团放置在案板或碗中,慢慢揉上热水,揉到糯米粉变成光滑的团状
  • 在光滑的团状中加入适量的清水,再揉拌均匀,直到糯米粉团不再有结块的感觉。
  • 将揉好的糯米粉团放置于案板上,将其揉成长条形,并切成小块(约莲子大小)。
  • 将小块状的糯米粉团搓成圆球形,再将紫菜、桂圆、花生和红枣等馅料放在圆球中央。
  • 将汤圆捏成一个饼状,并在上部轻柔地提出一个小口。
  • 将甜酒倒入热锅中,并加入适量的冷水,然后将甜酒煮沸。
  • 将煮沸的甜酒中放入捏好的汤圆,加热至甜酒沸腾,然后再将火调小煮约10分钟即可。
  • 最后加入白糖,搅拌均匀后再等待几分钟即可。
  • 怎样制作美味的甜酒汤圆?

    制作美味的甜酒汤圆并不难,只需要准备好材料、根据步骤一步步地操作即可。品尝这款美食的时候,如果条件允许,建议搭配一杯热茶,尝试一下不同的味觉体验。

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