在舌尖上的中国家常餐桌上，有着无数的美食资源，这些美食中有些被广泛认可，如麻婆豆腐、宫保鸡丁、红烧肉等等，然而还有一些美食因为地域限制，没有得到足够的关注。下面就为大家介绍几种不常被提及的舌尖上的中国家常美食。
首先，有一道来自云南的菜品——过桥米线，以米线为主要食材，搭配上清汤、各种蔬菜和肉类，这道菜品清淡美味、口感细腻，是云南地区的特色美食之一。
其次，还有一道来自河北的美食——炸肉饼，选用糯米粉和绿豆面作为主要原材料，夹入肉馅和豆腐等配料，再经过炸制而成的炸肉饼，外酥里嫩、十分美味。
除此之外，还有一道来自湘西的美食——板脯鱼，选用新鲜的鱼肉，制成腌制干鱼，再加入豆干、泡椒等多种调料，味道鲜美，适合辣味控的朋友们尝试。
最后，推荐一道来自陕西的美食——凉皮，是陕西地区传统小吃之一，采用优质面粉，加入精选的菜籽油和绿豆粉制成而成，搭配上辣椒油、醋、芝麻酱等多种调料，口感鲜美、筋道有嚼劲，是夏季解暑的好选择。
以上介绍了几道不常被提及但非常值得尝试的舌尖上的中国家常美食，你尝试过其中哪一种呢？
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