罗非鱼怎么做？教你做出美味可口的罗非鱼！

作为一道广受欢迎的鱼类美食，罗非鱼不仅口感鲜美，而且其具有较高的营养价值。但是，对于很多厨艺不太熟练的人来说，制作罗非鱼还是存在一些难点的。下面我们就来看看，如何制作一道美味可口的罗非鱼。

1.选购新鲜的罗非鱼

选购罗非鱼时一定要挑选新鲜的鱼类，新鲜的罗非鱼鳞片有光泽，肉质饱满，没有异味，如果是冷冻鱼，要确保鱼肉没有明显腐败现象。

2.清理鱼肚和鱼鳃

在制作罗非鱼时，我们需要将鱼肚和鱼鳃清理干净，将鱼鳃摘去，鱼肚也需要清理干净，然后用清水冲洗干净。

3.用盐和料酒腌制

将罗非鱼用盐和料酒腌制十分钟，去除腥味，提高口感。

4.制作调味料

制作调味料时，需要准备葱姜蒜、料酒、酱油、盐、白胡椒粉等调料放入碗中充分调匀备用。

5.翻煎罗非鱼

在热锅中放入适量的油，将腌制好的罗非鱼放入锅中煎煮至两面呈现金黄色，煎制过程中可以将调味料均匀的倒入锅中。

6.焖制罗非鱼

在煎完两面之后，倒入清水，加入适量盐巴、葱姜蒜，焖制5分钟左右即可出锅，香气四溢的罗非鱼就可以端上餐桌了。

以上就是制作美味可口的罗非鱼的详细步骤。相信通过这些简单的方法，您也可以轻松制作出一道令人赞不绝口的美食佳肴。