如何制作口感酥脆的薄烤饼？
yk
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楼主
材料：
面粉、盐、糖、牛奶、鸡蛋、黄油。
步骤：
将250克面粉、1/4茶匙盐、2茶匙白糖混合均匀。在中心打一个鸡蛋，加入150毫升牛奶，与面粉混合成面糊。将60克黄油融化，加入面糊中，搅拌均匀。在烤盘上涂上少许黄油，倒入约1勺的面糊。用烤盘倾斜使面糊均匀铺开，烤盘放在预热至180摄氏度的烤箱中烤10分钟，直到饼干变成金黄色并脆口。用同样的方式 *** 剩余的饼干。技巧：
在烤之前，将烤盘放入冰箱中冷藏10分钟，可以更好地防止饼干变形。面糊太稠会导致饼干过于厚重，口感不佳，所以需要将黄油融化。烤饼时，每个薄饼的面糊量要均匀，以便烤制时间相同。小贴士：
可以将烤饼与新鲜水果搭配食用，口感更佳。
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