麻蛤是一种水生动物，也被称为蛤蜊、蛤肉、蛤蚧等。它们属于蛤蜊目、蛤科，是一类二壳类的软体动物。麻蛤分布于世界各地的海洋、河流和淡水湖泊中。
麻蛤的外形倒像是圆长形的贝壳，有着明显的腰部分界线，而且有两个外套膜，底壳与腹壳之间有一货真价实的“舌头”。在麻蛤的外部看来，它们的身体颜色多变，包括棕色、黄色、灰色等等。不过，麻蛤的内脏通常都是白色的。
麻蛤是常见的食用贝类之一，因其肉肥嫩，且蒸、煮、炒等多种方式都可以做成美食，深受广大食客的喜爱。不过，麻蛤并不是无害的，它们有时会吸收海上的污染物质，也可能寄生细菌病毒，如果不注意食用，就会对人体健康造成危害。
麻蛤是一种比较神秘的水生动物，不仅在科学研究上有价值，也对人类的生活健康产生影响。
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